Étape 1: Timeshifting chou-fleur
Edit 2016-02-27 -----------------------------------------------------------------------------
Remarque : Enfin trouvé un bon chou-fleur et ajouté quatre photos.
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Chou-fleur vraiment ne prête pas beaucoup Timeshifting. Parfois ils ne seront pas même dernière semaine avant le développement des taches brunes. J’obtiens la meilleure durée de vie de les laver dans un bicarbonate de soude et le lavage de surfactant, couper en fleurettes majeurs et en les enregistrant dans le réfrigérateur dans un récipient en plastique avec un couvercle d’aluminium lâche.
Choux-fleurs de choix qui sont solides, blanc (sans jaunissement ou des taches brunes) et avec des feuilles fermes. Les feuilles molles sont un cadeau sûr que le chou-fleur n’est pas frais. Je n’ai pas essayé les versions vertes ou orange.
1. laver, faire lever et réduire le chou-fleur à grandes fleurs.
2. selon la taille du fleuron, coupez-le en petits morceaux. Placer dans une mesure de verre de 2 pintes, vaporiser avec de l’eau de la couverture.
3. micro-ondes à puissance maximale (9-1/2 minutes dans mon four à micro-ondes).
4. vidange, « plate », saupoudrer de Parmesan et servir.
Remarque : Utilisez un pulvérisateur rempli d’eau pour mouiller les légumes pour cuire à la vapeur au micro-ondes. La petite taille des gouttelettes est plus susceptible d’être convertie en vapeur.
Remarque : Utilisation Chinet lunch assiettes en papier (8-3/4 po) comme les couvercles. Ils sont assez solide pour supporter le contenu lors de la vidange.