Noix de cajou m’ont impressionné tant de fois avec leurs personnalités saveur transformatrice. Le mouvement végétalien a sous l’impulsion des idées assez ingénieuses (comme quelques-uns vraiment terribles) et noix de cajou ont été un champion dans ce processus. Quiconque a eu potage crème de brocoli avec noix de cajou crème pour remplacer la crème sait à quel point merveilleux et surprenant, ils peuvent être. Non seulement n’a j’ai remarqué que ce n’était pas laitier quand je l’ai essayé, mais j’ai remarqué sur comment complexe et nuancée, la soupe était. Noix de cajou est légers, délicats et crémeux et ils combinent très bien avec toutes les saveurs.
J’ai futzed autour avec différents ingrédients (y compris un réglisse nauséabonde et fumé sel combo) pendant un certain temps jusqu'à ce que j’ai trouvé l’équipe gagnante. Canneberges séchées, poudre de cari indienne et menthe ananas frais jardin se trouve être également sur ma table d’ingrédients. Les résultats ont été superbement équilibrés et sophistiquées. Aucun une saveur ne maîtrisé l’autre. Les noix de cajou ont veillé à ce que chaque joueur a obtenu ainsi que le reste et a joué assez. La douceur des canneberges séchées, les qualités terreuses et épicées de la poudre de cari et la vigueur de la monnaie mélangé avec la noix de cajou, d’une manière glorieuse. Imaginer cela.
