Étape 3: Préparer le Roux
Vous pouvez faire le roux avance et placez-le au réfrigérateur pendant une journée. Toutefois, si le roux devient gris dans le réfrigérateur, le mandrin et faire un nouveau lot !
Super doux et humide chinois boulangerie brioches (3 / 8 étapes)
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