Je suis une ventouse pour bretzels mous, surtout lorsque trempés dans une sauce chaude. J’ai récemment essayé bretzel piqûres pour la première fois et aimé la facilité qu’ils devaient pop dans ma bouche et de la partager avec des amis. La seule chose que je n’aimais pas, c’était juste combien de ce bretzel foncé épais revêtement il a été comparé au centre mou que j’aime tellement ! Il est logique, il n’y a plus de superficie sur les piqûres et donc plus la croûte. Même après cela, j’ai toujours voulu leur plus doux!! J’ai donc décidé de venir avec une recette de bretzel super doux pour que je pourrais faire ces poppers peu plus agréable. Le résultat a été... un grand succès!! Essayez-les et découvrez-le par vous-même !
Tu as besoin de:
- 1 tasse de lait
- levure sèche active 1 sachet
- 1/2 tasse (1 bâton) beurre non salé, fondu
- 2 tbls huile
- 3 to, cassonade dorée tassée
- 3 tasses de farine, plus de plus pour le pétrissage
- 1 c. à thé sel fin de table
- 3 tasses d’eau Très chaude
- 1/3 de tasse de bicarbonate
- sel de bretzel cours
