Étape 1: La recette
Avec l’aimable autorisation de cuisine Light, 2012
2 cuillères à café de cumin
1/2 cuillère à café graines de fenouil
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 1/2 tasse d’oignon haché
1/2 tasse de jus de carotte
1/2 tasse de céleri
3 gousses d’ail, hachées
saucisse de pomme poulet 4 onces, tranché
5 tasses de bouillon de poulet ou bouillon de poulet sans gras, faible en sodium
(Par tasse bouillon standard a 290 plus milligrammes de sodium)
8 onces haché pommes de terre Yukon gold
3 tasses de chou vert, émincés
2 tasses râpé de poitrine de poulet cuite (environ 8 onces)
* VOIR L’ÉTAPE 3 *
2 tasses de tranches de pommes Granny Smith (peel et dés plus tard, pour ne pas griller)
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1/4 c. à thé de sel kasher
1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu