Étape 2 :
Versez le bouillon dans un pot de sauce moyenne sur feu vif. Verser dans le riz et porter à ébullition ; baisser le feu à la basse et faire cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et terminé.
Tandis que le riz cuit, éplucher et couper en dés de patate douce. Placer dans un grand bol ; Ajouter le poivre, le sel et 2 c. à soupe huile. Remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Tapisser un moule de rouleau de gelée avec un morceau de papier d’aluminium. Étendre légumes enrobés uniformément sur la feuille. Placez la casserole dans le four et rôti de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que de tendres mais pas molles. Retirer et mettre de côté.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer 3 c. à soupe huile feu moyen-doux. Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter, en brassant, jusqu'à ce que doux et légèrement coloré, 10 à 12 minutes.