Étape 5: Embouteillage & bars
Lorsque votre soda a un goût parfait et délicieux pour vous, vous devriez immédiatement il bouteille et faire entrer dans le réfrigérateur. Il sera légèrement sucrée, légèrement acidulée et ont un grand fizz doux pour elle !
Vous pouvez le boire à tout moment maintenant, et il devrait durer au moins une semaine dans le réfrigérateur, peut-être deux. Très lentement, elle continuera à fermenter car elle se situe, ainsi il lentement deviendra moins sucrés et plus sure qu’elle âge.
Un entonnoir est utile pour l’embouteillage, mais si vous n’avez pas un il suffit d’utiliser un bol ou une tasse avec un bec verseur (comme une tasse de mesure en Pyrex) et d’une main ferme.
Bouteilles de bouchon de joint d’étanchéité en caoutchouc sont parfaits pour votre soda d’embouteillage. Le joint conserve à la carbonatation, mais ne permet pas la bouteille d’exploser. De plus, ils sont vraiment cool !
Imaginez ouvrir éclater une bouteille froide rafraîchissante de votre maison saine de la soude fraise-rhubarbe. C’est seulement trois jours de suite ! Quelle belle façon de mettre votre récolte de rhubarbe été et le miel local, brut à utiliser !
