Comme beaucoup de gens là-bas, j’ai envie de manger sain, mais n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à cuisiner des repas sains. Cette recette est rapide, simple, sain et prend moins de cinq minutes de préparation. Vous pouvez même mettre les ingrédients pour travailler et faire cuire pendant votre pause déjeuner, aussi longtemps que vous avez une source d’eau chaude ! Vous pouvez également essayer ce variant avec différentes viandes (cuites), légumes ou encore ajouter une base de soupe.
Les ingrédients de base sont :
-nouilles vermicelle (haricot mungo), vous pouvez obtenir un pack de ceux-ci pour environ 2 $ au magasin d’alimentation asiatique
-faire bouillir l’eau, assez pour couvrir les nouilles
Les autres ingrédients que j’utilise sont :
-une sorte de viande, soit il anguille/thon en conserve, quelques tranches de jambon ou dinde de charcuterie de la viande cuite
-un oeuf cru
-légumes précuits surgelés
-sel et poivre à l’ail (ail sel est délicieux!)
J’ai aussi expérimenté avec l’ajout :
-mélange à soupe miso
-kimchi
-poids sec des algues
-Hard-Boiled egg
Fondamentalement, tout ce que vous pourriez vous attendre à trouver dans une soupe de nouilles, vous pouvez probablement ajouter ici !