Étape 6: Tuyauterie vos coques de macaron
Placez votre mélange dans une poche. J’aime la couture une tasse haute, pour le rendre plus facile à tenir ouverts alors que je suis écopant la pâte dans le sac. Veillez à ne pas surcharger votre sac de la tuyauterie, donc vous pouvez/ligature le haut d’elle plus tard.
Couper l’extrémité de votre sac et commencer la tuyauterie sur le papier sulfurisé.
Pour obtenir de petits, ronds macarons, pensez Kisses de Hershey's ! Pointer le bout de votre sac tout droit vers le bas et laissez la pâte en sortir pour obtenir la forme de cookie. Arrêter la tuyauterie et ascenseur vers le haut (comme le baiser d’un Hershey ! Mais plat...)