L’histoire de la Jam Jam Jammy commence comme beaucoup d’histoires maker faire souvent : je venait d’emménager dans une nouvelle ville et savait très peu de gens.
C’était il y a six ans, et San Francisco était ma nouvelle maison. En venant de la côte est, les produits et les marchés de producteurs abondante dans la région de la baie ont été incroyable ! L’un des plus grands était juste en face de mon bureau trois jours que par semaine et j’ai trouvé me ramener à la maison plus que je pouvais manger par moi-même. Je suppose qu’une seule solution aurait été d’acheter des produits moins... mais je suis allé de l’autre sens. Je me suis mise en conserve.
J’ai commencé à faire des confiture assez régulièrement. Préparer et cuisiner les fruits vers le bas peut prennent un certain temps et je trouve que c’est un peu une méditation si je suis dans la bonne humeur, alors je mettrais sur la musique. Une séance où un musicien expérimente avec son ou son métier s’appelle un « jam », donc j’ai commencé à appeler le mien « Confiture confitures. » Puis j’ai réalisé que je l’ai souvent fait plus tard dans la nuit dans des vêtements plus confortables, ou pyjamas et donc le Jammy Jam Jam est né!
En plus de me donner quelque chose à voir avec mon temps libre, j’ai fini par partager des petits pots de confiture maison avec personnes et fait quelques amis belles grâce à mon nouveau passe-temps. Quelques est même venu à préparer de la confiture avec moi puisque c’était quelque chose un peu différent de le faire. Il a été un amusant petit côté du projet pour filer vers le haut tous les quelques mois et je vais partager certaines de mes trucs préférés, des ressources et recettes. S’il vous plaît ajouter les vôtres dans les commentaires !