Étape 9: Il peut vers le haut !
Lorsque la confiture est définie, il louche dans un bocal. J’ai trouvé un entonnoir qui correspond à ma bouche de pot et a obtenu un de métal. Il fonctionne à merveille et est un énorme gain de temps.
A partir de là, vous pouvez chauffer les bocaux du processus. Il sont spécifiques de mise en conserve des pots et des outils pour ces derniers (dont certains sont super pratiques!), mais l’astuce consiste à chauffer la totalité du contenu afin d’assurer l’étanchéité et protéger contre la contamination par des moisissures ou de bactéries. Soyez prudent lorsque vous chauffez verre et même si ces pots sont prévus à cet effet, ils peuvent briser sous contrainte.