Étape 9: Rangez et bonne chance !
Quand il s’agit de stocker, emballages de détail sont toujours scellés sous vide avec des sachets déshydratants pour une raison. Si elle est humide, le charqui absorbera l’humidité de l’air. Le réfrigérateur dans un récipient hermétique est un bon endroit, mais mettre le charqui chaud là-dedans entraîne la condensation, défaisant le point. Vous devrez trouver ce qui fonctionne le mieux pour votre maison/humidité/appareils spécifiques (récipient ouvert dans le réfrigérateur au premier, poignée de riz dans un sac scellé sur le compteur, etc..)
J’ai fait un autre livre d’avoir certains plaine saccadée ainsi:)