Bacon de confits épicés

j’ai fait accidentellement cette recette il y a quelques années par erreur.  J’avais quelques tranches de bacon dans un sac avec la cassonade et mettre dans le réfrigérateur.  J’ai oublié pour un jour et s’est rendu compte que le bacon avait liquéfié la cassonade.  Je l’ai mis dans le four pendant environ 2 heures à feu doux et quand j’ai tiré dehors j’ai réalisé la cassonade avait caramélisés et j’ai eu des bonbons lard.  J’ai affiné depuis cette recette pour être en mesure de produire les mêmes résultats en seulement quelques heures.
Mots clés: Bacon, Candy, Confit, Spicy

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