Étape 3: Faites cuire le gâteau et profiter
Cuire le gâteau jusqu'à ce qu’il est d’un brun doré et la partie supérieure des ressorts à l’époque où, en appuyant légèrement, environ 45 minutes.
Retirer le gâteau du four et retourner la casserole sur le cou d’une bouteille résistant à la chaleur ou d’entonnoir, de suspendre le gâteau à l’envers car il définit et se refroidit, environ 2 heures.
Démouler le gâteau en exécutant une fine spatule ou un couteau autour des bords de la casserole et tourner le gâteau sur une assiette.
Couper le gâteau avec un peigne cranté de couteau ou gâteaux des anges. Si c’est difficile à couper, mouiller le couteau et nettoyer nettoyer entre les tranches.
Si désiré, accompagner de crème fouettée et de fruits.
Envelopper les restes hermétiques et conserver à température ambiante.
Profitez !