pépites de chocolat mi-amer 1 tasse
1/4 tasse huile de coco
fraises lavées et séchées
Mode d’emploi :
Faire fondre les pépites de chocolat et l’huile de coco sur feu doux jusqu'à consistance... en remuant au fouet constamment. Verser dans un grand ramequin (c’est assez profond pour contenir une grande fraise). Trempez vos baies et laisser le goutte à goutte excès avant de les placer sur une plaque de papier parchemin. Refroidir au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes. Retirer du réfrigérateur et tremper à nouveau (la première couche est mince... ils ont l’air plus jolies plongé deux fois). Laisser refroidir dans le réfrigérateur à nouveau pendant au moins une heure. Servez-les froides... il n’y aura des restes de stocker.
Notes : Beaucoup de mes amis flip out sur ce qu’il faut servir lors d’un dîner, quand quelqu'un est sans gluten. Ses reallly très simple : steak ou poulet rôti, salade, patates douces cuites au four, un légume vert et ces fraises pour le dessert. Ils sont étonnants !
