Étape 7: Deuxième République fédérale d’Yougoslavie
Une fois de plus, travaillant dans des lots de faire une seule couche dans votre huile, poser délicatement vos mondées frites dans l’huile. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu’ils soient dorés marron et croustillant.
Soulevez les frites avec l’araignée et laissez-les s’égoutter un peu à l’intérieur de la casserole. Prenant soin de ne pas s’écouler l’huile sur votre graveur, déplacez la boule de frites pour les serviettes en papier d’attente jusqu'à ce que toutes vos frites sont hors de l’huile.