Faites votre propre malbouffe : Français Fry Edition (1 / 8 étapes)

Etape 1: Nettoyer, éplucher et couper vos pommes de terre

Frotter vos pommes de terre sous l’eau courante et pelez-les à l’aide de l’éplucheur de pommes de terre.

À l’aide de la trancheuse de mandoline sur la mise en julienne et la garde ou un gant kevlar pour protéger vos mains, couper vos pommes de terre en allumettes.

Sinon, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper vos pommes de terre à la moitié du chemin long et poser les côtés plats sur votre planche à découper.  Couper chaque moitié en fines tranches longs perpendiculaire à votre planche à découper. Séparer les tranches en deux piles, ouvrir chaque pile jusqu'à ce que le côté plat sur votre planche à découper. Tranchez la pile en allumettes.

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