Étape 9: Chaleur à 170 deg F
Placer votre pâte (?) retour au-dessus de la flamme. J’utilise la moyenne ou moyenne basse température. Laissez-le lentement chauffer jusqu'à 170degrés F . Alors qu’elle fait cela je voudrais ajouter quelques (pas l’ensemble poignée, juste un peu) de la concassée jusqu'à bonbons chocolat menthe (Andes cette fois-ci) afin qu’ils fondent et certains de leur merveilleuse saveur menthe infusent dans la pâte (?). Lorsque la température se rapproche de cet objectif de 170 deg F get qui réfrigérés métal bol sortis du congélateur et l’obtenir près de votre poêle. Dès que vous arrivez à 170 deg F , tuer la chaleur et verser la pâte (?) dans le bol refroidi.