Étape 4: Faire des lentilles
Mélanger la gélatine, le jus de lime et le sucre. Verser l’eau bouillante sur le mélange et remuez jusqu'à ce que toutes les granules de gélatine sont dissout. Dans "muffin-tin" doublures, verser la gélatine. (faire un peu plus de lentilles que vous aurez choisie, juste au cas où vous déchirer un accidentellement). Réfrigérer les muffins jusqu'à ce que la gélatine a défini (cocher dans environ une demi-heure). Une fois que la gélatine est assez ferme, soigneusement déchirer les revêtements d’étain muffin et enlever la couche de gélatine. Si vous rencontrez des problèmes, libérer, vous pouvez tremper dans l’eau chaude pendant une seconde ou deux. La chaleur va faire fondre la gélatine sur les bords et libérer le reste du moule. Utilisez votre outil de coupe circulaire pour couper les lentilles en cercles parfaits, la même taille que votre iris de kiwi.