Étape 5: La partie la plus difficile
Puis la partie la plus difficile - en attente de deux semaines (je ne toujours pas celui-ci). J’aime mettre les pots dans un endroit frais et sec sombre une fois qu’ils ont refroidi - je les laisse généralement pendant la nuit avant de les. Avant que vous les mettez dans le stockage, vérifier qu’ils ont correctement scellés. Il y a une petite bosse sur le dessus du couvercle qui doit être enfoncé. Si ce n’est pas le couvercle fait un bruit clicky si pressé, puis le bocal n’est pas correctement scellé. Vous pouvez mettre ce pot dans le réfrigérateur et le manger tout d’abord.
Après que vous avez attendu la quinzaine pop ouvrir ce premier pot. Si il y a quelque chose même de loin au large, telle une mauvaise odeur ou moisissures, jetez-le. Ne prenez pas de risques. Lire ces lignes directrices pour la mise en conserve - http://www.canningbasics.com/guidelines-for-food-safety.html