Étape 1: ingrédients
Concombres - la quantité de concombres que vous avez déterminera la quantité des autres ingrédients dont vous avez besoin.
Pour chaque livre de concombres, vous aurez besoin environ :
1 pinte conserve bocal ou en pots de 2 pinte
1.5 c eau
vinaigre de cidre de pomme c 0,5
1/8 c sel kasher
1/8 c sucre - Oui, sucre, vraiment
1 c. à thé d’aneth séché ou aneth frais de préférence 2 brins
1/4 c. à thé graines d’aneth
1/4 c. à thé moutarde graines
2 gousses d’ail
un oignon perlé ou deux (très facultatif)
la moitié un piment jalapeño (facultatif si vous n’aimez pas thermique)