Lacto-fermentation est une méthode traditionnelle de fabrication de marinades sans utiliser de vinaigre. Cornichons accomplis de cette manière sont particulièrement riches en probiotiques. En cette ère d’antibiotiques, nous devons toute aide supplémentaire, nous pouvons obtenir en veillant à l’équilibre de la flore de plus en plus dans nos intestins est aussi utile à nos d’absorption et de la production d’éléments nutritifs que possible.
Fermentation avec de l’acide lactique est également un moyen très sûr de conserver vos aliments. S’il vous plaît profiter de cette recette, si vous désirez plus d’informations sur la fermentation de l’acide lactique et les bienfaits de tel moyen d’aliments.
Profitez !