Cornichons à l’aneth tâtonnements (2 / 5 étapes)

Étape 2: Les concombres

L’ingrédient principal est le concombre. Vous pouvez pouvez tout montant tant que vous pouvez remplir un bocal de conserve, mais pour le montant de l’effort que vous allez mettre en, il est préférable d’en faire plus en une seule fois. Si vous avez seulement quelques concombres, peut-être vaudrait-il mieux faire des marinades de réfrigérateur. Pour ceux qui vous allez stocker dans le réfrigérateur et vous n’avez pas besoin de faire bouillir le vinaigre ou stériliser les pots. Ils ne durent pas aussi longtemps que les cornichons en conserve, mais ils doivent être bons pendant un certain temps dans le réfrigérateur. Si ils sont bons ils probablement ne durent pas longtemps quand même.

Décapage de concombres sont les meilleurs qu’ils restent à croustiller. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel concombres que vous pouvez obtenir vos mains sur, ou même un mélange de différents types.

Laver les concombres à l’eau froide, vous ne voulez pas n’importe quelle saleté marinée. Il y a différentes façons de couper les concombres - spears, moitiés, entières, épaisses ou fines tranches. Puis tout nécessitera plus gros pots d’obtenir beaucoup dans. Munis de lances, j’ai coupé habituellement tous, mais les plus gros concombres en six lances. J’ai récemment acheté un couteau qui crinkle coupes, donc je ne vais pas avec ceux. Nous avons eu quelques problèmes avec les concombres qui sont désagréablement amers, donc j’aime au goût tester chacun d’eux. Les extrémités semblent les plus touchés. Amer concombres semblent autoriser cornichons amers (Oui, j’ai testé cela, trop).