Étape 6: Nacho Dip
Il s’agit de malbouffe à son meilleur. Mon favori absolu un-fromage ' recette. Celui-ci sera presque tromper mangeurs de laitiers, et même s’ils réalisent que ce n’est pas laitière, il l’aime toujours.Elle provient d’un blog intitulé « Alimentation Shmooed » il y a quelques années, mais j’ai apporté quelques modifications.
2 tasses d’eau
1/3 tasse noix de cajou crues
piquillo 1/4 tasse ou autre piment doux d’un pot, égoutté. (Je pense que la recette originale prévoyait de pimientos, mais Trader Joe a poivrons Piquillo dans un bocal)
1 tasse flocons de levure alimentaire
3 cuillères à soupe fécule de maïs
1 cuillère à soupe fraîche jus de citron
1 ½ c. à thé de sel, ou au goût
Total un t oignon et l’ail en poudre (j’ai ai omis l’oignon et l’ail avant, il ne fait pas mal il beaucoup)
1 cuillère à café de cumin quoi que vous fassiez, ne pas omettre le cumin ! Il fait vraiment ce travail.
Faire tremper les noix de cajou dans l’eau pendant quelques heures, il n’est pas nécessaire, mais il permet tout cela aller plus en douceur. Puis ajouter tous les ingrédients à votre mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu’il soit aussi lisse que vous pouvez l’obtenir. Même avec mon ancienne Oster je peux obtenir ce crémeux si j’ai tremper les noix de cajou.
Versez le mélange dans une casserole et faire cuire sur feu med tout en fouettant ou en remuant. Ne le laissez pas brûler ! Une fois qu’elle est épaisse, servir avec des chips tortilla, des légumes, des tacos, une cocotte, ce que vous voulez !
Garanti pour satisfaire les envies de fromage nacho dégoûtant.