Étape 1: Étape 0: choisir la viande
La queue de bœuf est un peu plus ennuyeux. Je préfère mon ragoût de ne pas avoir une couche de graisse dessus, donc je cherche quelques coupures relativement maigres agréable. Je préfère largement aller au marché vert à Union Square pour acheter nourri à l’herbe. Taste-sage dans un riche ragoût comme ça, peu importe - comme beaucoup-. Toutefois, elle tend à être un maigre LOT (gee, qui avait « un thunk que les animaux qui ne vit pas dans un petit coffret électrique serait plus maigre que celui qui ne bouge pas toute la journée...) Habituellement, je prends mon tendon de la même source.
Hélas, cette fois je ne pouvais pas mon cul Désolé en vitesse, donc je suis allé à l’épicerie locale au lieu de cela.