Étape 4: Boeuf tendon étape1 : cuire le tendon de boeuf
-La raison pour laquelle vous avez rempli le pot est celui de boeuf quand cook de tendon, il se rétrécira. Toutefois, lorsqu’il se contracte, il ne sera pas réduire uniformément et se déformera dans toutes sortes de façons bizarres, nous voulons suffisamment d’eau pour couvrir à travers toutes les déformations diverses.
Alors que ce coulis est rendu, continuer sur la nette marche.