Étape 2: pâte
500 g de farine
maigres 1 c. à soupe de levure sèche active
220 ml d’eau tiède
2 oeufs, battus
1/2 c. à soupe hongroise Vegeta assaisonnement (ou poudre de buillon)
Mélanger la farine et le bouillon en poudre, faites un puits au centre.
Dissoudre la levure dans l’eau tiède, laisser reposer jusqu'à ce que l’eau soit spumeux, puis versez dans le centre du mélange de farine, suivie par les oeufs battus. Pétrissez bien.
Graisser un bol propre avec de l’huile, enduisez de pâte d’excès d’huile dans le bol, couvrir avec un chiffon propre, laisser reposer jusqu'à ce que la pâte a doublé de taille (20-30 minutes).