Étape 7: Le pain, partie 2
Si vous voulez, prendre un peu de beurre et le laisser. Jeter dans la cuvette que vous allez utiliser et couvrir l’intérieur avec elle. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de beurre ici.
Prenez votre boule de pâte et mettez-le dans le bol quelques fois pour bien enrober l’extérieur avec du beurre. Laissez-la dans le fond du bol.
Couvrir le bol avec du plastique et laissez-le dans un endroit chaud. Pendant au moins 12 heures. Optez pour 24 si vous voulez, mais laissez pendant au moins 12 heures. Je ne plaisante pas, ne le touchez pas.
En profite pour nettoyer le tout. Si vous n’avez jamais essayé de nettoyer la farine dans un bol le lendemain, bon travail. Il n’est pas amusant. Vous avez un jour de travailler ici. Nettoyer.
Lorsque vous êtes satisfait de l’avancement de votre pâte, allez-y et passez à l’étape suivante.