Comment faire sombre anglais ale

cette recette produit une bière anglaise moyenne, sombre, solide. Il est facile à faire et repose uniquement sur les ingrédients qui ne nécessitent pas réduire en purée. Tous les malts et les extraits de malt utilisés ici peuvent être tout simplement bouillis pour en extraire la saveur.

Cette recette est pour les gens qui aiment les bières sombres et veulent juste monter et faire. Si vous suivez les étapes, cette méthode est plus ou moins infaillible. Je me sers de cette méthode depuis plus de vingt ans avec des variations mineures, et ils ont tous ont très bien fonctionné.  J’ai inclus une méthode de base, ainsi que quelques conseils sur comment il pimp pour différents points forts et les saveurs en utilisant des sucres, des malts et des houblons en quantités différentes.

Miam miam miam...