Sachez qu’il n’y a pas « une méthode » pour faire du vin, alors essayez votre propre variation à l’aide de ces lignes directrices et s’assurer que vous naviguez à la barre sur la droite pour voir comment d’autres faisaient leur vin !
ce que vous devez :
Si vous allez à votre magasin local de homebrew ils auront tous ces équipements, habituellement dans un package deal.
Cuve de fermentation primaire
Tout de qualité alimentaire contenant fera l’affaire, ce qui étaient à la recherche d’est un seau géant qui a un couvercle et peut s’adapter au moins 24 litres (6 gallons US).
Tourie (fermenteur secondaire)
Vraiment juste un autre récipient d’un volume égal au primaire suffira.
SAS
Un bon point à obtenir, mais si vous voulez faire la façon dont j’ai utilisé pour quand j’étais jeune et pauvre vous pouvez juste utiliser la pellicule autocollante, sérieusement, ça marche. Ne riez pas.
Bouchon de caoutchouc
voir ci-dessus
Boyau
n’importe quel tuyau de grade alimentaire fonctionnera. Tuyau d’arrosage n’est pas comestible
Mélanger l’appareil
explicite
Désinfectant
j’ai utiliser ce truc rose qui est un désinfectant chloré, lorsqu’il est mélangé avec de l’eau c’est super chaude savonneuse. Vous pouvez également utiliser la solution d’eau de Javel et d’eau, mais il implique beaucoup plus de rinçage et est moins drôle, donc ne vous embêtez pas.
Copeaux de chêne (facultatif)
Petits fruits (facultatif)
Kit de vin
, Il a obtenu tous les goodies à l’intérieur ! Mais si vous ne faites pas la méthode de la trousse, alors vous allez avoir besoin de tous les trucs ci-dessus plus :
Sucre
équilibreur de pH (la plupart des vins maison aura une acidité ou alcalinité qui ne favorisera pas la levure pour activer et pourrait tuer les petits gars (aïe!) ajouter ceci pour s’assurer que le pH est adapté pour votre nouveau meilleur ami, levure!)
levure (Levure de champagne fonctionne très bien car il possède une tolérance plus élevée à l’alcool et va durer jusqu'à environ 14 %)
Bentonite (un type d’argile qui se lie de vin poteins qui aident pour le vin clair, qui bénéficie de tout le monde)
Sulfite (un vin stabilisateur qui empêche la croissance microbienne et laissez votre vin âge correctement. Également un antioxydant)
Sorbate de potassium (inhibe la levure après que fermentation terminée et empêche la fermentation renouvelée. Parce qu’il n’y a rien de drôle sur un Liège exorbités et vin rouge sur le sol)
Kieselsol (une gélatine, il a est utilisé pour deux raisons : clarification et réduction des vins astringents (bitter))
Chitosan (Un polysaccharide naturellement chargé dérivé de la chitine, extraite de la coquille externe des crustacés de l’océan. Lorsqu’il est combiné avec Kieselsol, Chitosan va clarifier le vin en peu de temps et est siphonné loin le vin clair dans le cadre des sédiments)
Assez parlé ! FAISONS-LE !
