Étape 1: Ingrédients & équipement
Projet de loi grain :
6 lb Maris Otter
2 livres en flocons d’orge
Orge 12 oz grillé
4 oz Franco-Belges four café
Houblon :
1,5 oz Cluster (60 min)
Levure :
Levure de bière irlandaise (White Labs WLP004 ou Wyeast 1084)
Equipement :
-Liqueur chaude réservoir et/ou mash tun ou bouillir bouilloire (essentiellement un ou plusieurs pots de gallon 5 +)
-Tourie ou aliments grade 5-6 gallon seau
-Densimètre ou réfractomètre
-Thermomètre
-Grand entonnoir
-Cuillère long manche
-Hop sac (facultatif)
-Plaque ou refroidisseur à immersion, ou un bain de glace/neige
-Échelle
-Source de chaleur
-Blocage de l’Air (pour la tourie ou un seau)
-Désinfectant
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
Mais je me sens comme si je n’aurais pas besoin de mentionner ce fait, il va ici :
Feu = chaud, graver, Aïe
L’eau bouillante = chaud, graver, Aïe
Steam = chaud, graver, Aïe
J’ai eu une machine à vapeur brûler avant (pas de cela) et ils ont royalement sucent, soyez donc prudent autour de choses chaudes et ouvrir les couvercles loin de votre visage. Aussi, étant donné que vous devez avoir un homebrew pour chaque projet de brassage amateur (c’est la règle d’or), l’avertissement de boire et conduire et/ou d’utilisation de la machinerie lourde s’applique également donc n’être que le gars/gal/chat et ruiner la vie de quelqu'un.
Photos et infusion aide par ma merveilleuse épouse, Sara.