Etape 1: Le cas de bouillon de poulet maison
Juste pour le fun, je suis sorti avec mon fils de grade 9 à documenter la teneur en sodium sur le bouillon de poulet commercial. Il était mortifié que sa mère se tenait debout dans l’allée de la soupe, photographier les listes d’ingrédients.
Je suis content que je suis allé. J’aime beaucoup être en mesure de faire des choses et de faire les choses moi-même. En regardant l’information nutritionnelle sur l’emballage du bouillon de poulet disponible à l’épicerie m’a convaincu que c’est aussi un très bon choix sur le plan nutritionnel.
Voici ce que j’ai trouvé :