Étape 1: ingrédients
Ingrédients :
pour la pâte :
1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse d’eau (utilisation plus au besoin)
Pincée de sel
pour la garniture de pommes de terre :
2 pommes de terre moyennes
1/4 c. àthé de sel
1/2 c. à thé graines de cumin (Jeera)
1 piment vert haché
2 cuillères à soupe de coriandre hachée (vert coriandre)
1/2 c. à thé de garam masala (facultatif) (Indian disponible dans les épiceries)
1/2 c. à thé poudre d’amchoor (facultatif)
Farine de blé pour saupoudrer
Huile pour cuire les parathas