Tricheur Halloween Pumpkin raviolis w / oignons caramélisés (5 / 5 étapes)

Étape 5: Mettre tous les togeather...

Place les Raviolis dans une assiette et avec une cuillère, déposer les oignons frits et de beurre sur le dessus de chacun d’eux. Prenez une poignée des graines de citrouille et saupoudrer sur la plaque. Enfin, se raser certains Parmesan Reggiano au-dessus de tout. Il est étonnant combien saveur est dans la citrouille. Ce plat est un parfait exemple de sucré / salé & soft / croquant tous travailler ensemble, c’est comme une fête dans votre bouche !

Tout ce qui reste à faire est à la lumière de votre Jack-O-Lantern () baissez les lumières et dîner !

Recette complète

Ingrédients
1 paquet de Wrappers de Won-Ton
2 tasses de citrouille
1 1/2 oignons
2 gousses d’ail
3 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de girofle (au sol)
1 cuillère à café de muscade (moulue)
5 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café d’huile d’Olive

Itinéraire :

Pour la farce :
1) dans une casserole, faire revenir 1 gousse d’ail dans le beurre sur feu moyen-élevé.
2) lorsque l’ail est doré, ajouter 1/2 oignon finement haché.
3) ajoutez 2 tasses de courge et faire cuire jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
4) ajoutez 1 cuillère à café de sel, poivre, muscade et clou de girofle et remuez.
5) prendre hors du feu et mettre de côté pour refroidir.

Graines de citrouille rôties :
1) répandre des graines de courge sur une plaque à biscuits et laisser sécher pendant 30 minutes.
2) Préchauffer le four à 325 degrés.
3) parsemer d’huile d’Olive et 2 cuillères à café de sel sur les graines.
4) rôti graines jusqu'à la tour d’or brun environ 40 minutes.

Ravioles :
1) séparer les wrappers de Won-Ton.
2) placer une petite cuillerée de citrouille sur le wrapper.
3) mouiller les bords de l’enveloppe et pli au-dessus dans un triangle.
4) avec une fourchette, appuyer sur les bords pour sceller et créer la bordure décorative.
5) faire bouillir dans l’eau salée jusqu'à ce que les raviolis flottent environ 7 minutes.
6) Retirez le pot et la souche.

Oignons caramélisés :
1) dans une casserole, faire revenir 1 gousse d’ail dans le beurre sur feu moyen-élevé.
2) lorsque l’ail est doré, ajouter 1 oignon émincé.
3) cuisez jusqu'à ce que l’oignon est doux et brunis, environ 20 minutes.
4) ajouter le reste de beurre et cuire vers le bas pendant 5 minutes.

Placage :
1) ravioles de Fry dans la poêle utilisée pour frire les oignons 2 minutes chacun.
2) placer sur l’assiette et la cuillère au beurre et oignons caramélisés.
3) saupoudrez de graines de potiron rôties et rasée parmesan reggiano.