Baked Brie garnie de champignons caramélisés (donne 4 portions)

ingrédients :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon (finement haché)
2 gousses d’ail (haché)
8 oz de champignons (nettoyés et coupés en quartiers)
1 cuillère à café de thym (haché)
sel et poivre au goût
1/4 tasse blanc vin (ou Madère ou bouillon ou 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique)
1 (8 onces) roue de brie
1 cuillère à soupe de persil (haché)
1 baguette (tranché)

Remarque : toutes ces photos ont été prises par me. Cependant, la recette originale a été trouvée sur le placard de cuisine.
Qui peut être trouvé ici : http://www.closetcooking.com/2010/12/baked-brie-topped-with-caramelized.html

Mots clés: Collations, Fromage, Four, Amuse-gueules, Ail, Champignons, Fondu, BRIE

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