Étape 10 : cuisson
Vous aurez besoin :
- Ventouses
1. à l’aide de la position de ventouses le capteur au fond de la mijoteuse
2. Branchez votre mijoteuse dans la boîte.
3. remplir le pot de cuisson lent avec de l’eau.
4. Tournez votre mijoteuse à élevé.
5. Réglez la température sur le contrôleur de température (C pour croupe enjeu de 63' est mon préféré).
6. laissez l’eau se réchauffe jusqu'à la température.
7. placer dans votre viande choisie (chaque viande a une température différente, rare, moyen et bien fait tous ont aussi, différentes températures)
8. cuire pendant la durée requise.
9. Profitez de la viande plus tendre que vous aurez jamais.