Étape 1: ingrédients
- 2 tasses purée de patate douce (voir ci-dessous)
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse lait de coco/soja lait régulier/lait
- 2 gros œufs, battus
- 2 cuillères à soupe fécule de maïs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- gingembre moulu 1/2 cuillère à café
- pincée de clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de sel
- pâté en croûte de choix
J’ai entièrement propre jusqu'à tricher sur la croûte de ce temps. J’ai était d’avoir une journée bien remplie et n’a pas fait ma préparation la veille. ;) Je faisais également deux tartes, donc je double la liste des ingrédients ci-dessus.
Vous aurez également besoin de Préchauffer votre four à 325 F.
Pour préparer les patates douces, je trouve que c’est plus facile à couper en demi, percez-les avec un couteau bien aiguisé l’appariement en plusieurs endroits et sauter dans le four à micro-ondes jusqu'à ce qu’ils sont gentils et doux. Il conserve également plus de la saveur que leur bouillant. Point d’ébullition gère également le risque de vous laisser avec mash aqueuse, qui peut faire une tarte qui n’est pas raffermir.
Une fois qu’ils sont douces, prenez la peau off et écrasez-les - ne soyez pas trop méticuleux de brassage, quelques petits morceaux est d’accord et ils font la texture de la tarte vraiment charmant. : D
