Étape 3: Le temps de manger...
Cette longe de porc cuit Sous Vide a été incroyablement tendre et juteux. J’ai bien aimé quelques tranches avec un côté de la poêlée de haricots beurre, un peu de sauce aux canneberges (surtout pour ajouter de la couleur au plat), et un petit verre de Bourbon de pomme verte de Jim Beam garni d’une tranche de l’une des pommes vertes Granny Smith. Voici pour vous, Jim !
BON APPÉTIT !
(Nutrition pour cette recette a été calculée au meilleur de ma capacité à l’aide de l’analyseur de recette de MyFitNessPal et n’inclut pas les valeurs des accompagnements ou boissons - cliquez sur l’image pour l’agrandir).