Étape 2 :
Pour faire la soupe de potiron, chorizo & thym rôtie :
1. Prenez une boîte de conserve de grand four et disposer les morceaux de citrouille en 1 couche dedans. Eparpiller le chorizo et les morceaux de thym partout. Ajouter les morceaux d’oignon et d’ail. Assaisonner avec du sel de mer de Maldon et de grains de poivre noir. Point avec de l’huile de noix de coco non raffinée boutons. Placer au centre du four & rôti pendant 15 à 20 minutes à 200° C (392 F). Lorsque vous êtes prêt, sortir du four et mettre de côté.
2. prendre une grande marmite et ajouter un peu d’huile de noix de coco. Chauffer et ajouter le mélange de four de chorizo au pot. Ajoutez les morceaux de pomme de terre. Faire frire pendant environ 5 à 8 minutes.
3. maintenant, ajoutez le bouillon. Faire cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les morceaux de pommes de terre sont cuites. Mixer ou mélanger la soupe pour ¾ afin qu’il y a des morceaux de chorizo, flottant dans la soupe. Le goût de la soupe. Il doit le goût divin, sinon ajouter quelques grains de poivre noir.
Pour servir : Prenez un bol de soupe et ajouter la soupe chaude. Couper une tranche épaisse de ce savoureux pain & il enduire avec du beurre ou minarine et profiter de ce repas de fête. Après que la soupe a été mangée, ce pain est très apprécié avec un bon vin rouge, comme monteur, Bin 50 Shiraz, de l’Australie ! Ce pain est aussi délicieux grillé & apprécié avec une bonne salade automnale et/ou avec un plateau de fromages & ce vin savoureux, bien sûr !
Vous pouvez également trouver cette recette savoureuse combinée sur mon blog ici : http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2011/10/17/roasted-pumpkin-thyme-chorizo-soup-served-with-a-home-made-savoury-pumpkin-feta-bread/
