Soupe de potiron est le réchauffement de la planète, crémeux, nutritif et vraiment vraiment bon ! Une fois fait il garde grande dans le réfrigérateur pendant 5 jours. Elle se congèle très bien et si congelé en blocs prend moins de place qu’un potiron Pelée et hachée.
J’ai ajouté une petite quantité de cumin pour lui donner la chaleur et ajouter à la saveur de la citrouille. Cette recette est aussi fantastique avec la courge musquée et bon avec n’importe quel autres courges.
Citrouilles sont partir en saison de septembre.