Étape 5 :
Cuillère au miso sur une petite passoire. À l’aide d’une cuillère, poussez le miso à travers et laisser il se dissoudre dans le bouillon. La crépine garantit que vous n’aurez pas tout cachés globules de miso. En outre, certaines variétés de miso ont certaines particules dedans qui sont complètement très bien manger, mais en le faisant marcher à travers une passoire, vous serez récompensé avec une soupe plus lisse.
Amicale Astuce #1: selon votre goût, vous pouvez ajouter un peu de l’eau d’appoint ou de miso pour ajuster le niveau de salinité.