J’aime faire des amuse-gueules et brioches de porc rôti sont mes préférés. La seule chose de mieux, parce qu’ils sont plus faciles à faire et tout aussi savoureuse, sont un cochon dans des couvertures...
Je ne savais pas que je pourrais copier le goût de ceux que je reçois dans la ville, mais quand la Mirrin a frappé la poêle pleine de porc remplie toute la cuisine avec le parfum inimitable de brioches de porc. Il n’est pas une tâche facile et il me faut 2 jours mais c’est vraiment la peine.