Étape 3 :
-Ajouter le mélange lait/levure dans votre bol avec le reste des ingrédients. Il fonctionne avec les mains.
-Ajouter le levain, mélanger.
Maintenant nous allons modifier la pâte. Même si vous êtes expert à pain fr parfois votre pâte a besoin de quelques ajustements.