Étape 4: Préparer les poivrons, l’ail et les oignons.
Peler l’oignon, les tranches minces anneaux ou bandes. À l’aide d’une mandoline, ne pas confondre avec l’instrument de musique « mandoline », va rendre ce travail beaucoup plus facile, mais s’il vous plaît soyez prudent, car elles sont très tranchantes ! Une mandoline est un ustensile de cuisine qui fonctionne un peu comme un fromage, mais peut être utilisé pour la viande, les fruits et les légumes. Ils peuvent être achetés dans n’importe quel magasin, magasin de cuisines ou marchandises maison stocker. Vous ne pouvez utiliser la mandoline tous les jours, mais quand vous en avez besoin, avoir un est extrêmement maniable. Dépendance de gadget de cuisine est ma spécialité.
Maintenant que j’ai parlé de vous dans l’achat d’une mandoline, vous pouvez l’utiliser pour couper les poivrons, trop ! Mais, si vous ne tenez compte de mes conseils, vous devrez les couper en tranches à la main. Couper le poivron en deux, tout au long de la tige. Laissant la tige fournit une « poignée » de toutes sortes que vous simplement pouvez plier vers l’intérieur pour enlever un gros morceau de la carotte semences. Sortez tout restant core et graines, coupées les extrémités arrondies et lay le poivre plat. Vous pouvez maintenant simplement glisser la partie plate d’un couteau sous les côtes du noyau, laissant une place droite pour couper uniformément. Couper les extrémités restantes et les jeter dans le bol ainsi. Mettre les poivrons côté avec les champignons émincés et les oignons.
Peler et couper en dés 2 cuillères à café d’ail frais. Mettre de côté, ou lancer dedans avec les poivrons.