Hamburgers aux champignons Portobello sont une manière saine et délicieuse à déguster un hamburger sans la galette de boeuf. Quand mon mari et moi avons décidé de devenir végétariens à temps partiel, le bœuf était la première viande à supprimer de nos aliments de base. C’était d’abord à des fins médicales, et maintenant c’est aussi pour des raisons de durabilité. L’agriculture animale est le premier producteur de gaz à effet de serre. Cervidés animaux produire du méthane qui est beaucoup plus puissant et efficace pour le réchauffement climatique que le dioxyde de carbone. En fait si on enlève toutes les émissions automobiles, c’est toujours pas suffisant pour arrêter les effets du changement climatique. Si vous êtes encore choqués par ce fait, je recommande fortement de regarder le documentaire Cowspiracy. Parfois je m’ennuie du goût de la viande bovine, mais au rythme rapide du réchauffement climatique et voyant les affects qui passe maintenant qu’à empirer, je ne peux pas continuer avec mon mode de vie dans l’espoir que quelqu'un d’autre corrigera le problème. Après tout, cela affectera tous nous et nos futurs enfants.
Après avoir quitté le bœuf, je me sens propre, moins gonflé et plus sain. Je n’ai pas à aller sur le régime alimentaire pour maintenir mon poids parce que mon corps n’a pas à travailler aussi dur à décomposer les graisses saturées, mais j’ai toujours exercer pour garder la forme. En outre, je suis en mesure d’obtenir des protéines de poisson, de poulet et d’autres aliments à base de plante. Donc si vous me demandez, je regrette abandonner de boeuf ? Non, pas du tout. Donc donner un coup de ce Burger de champignons Portobello et je pense que vous serez surpris à quel point vous l’aimerez.
