Mariné aux champignons Portobello Steaks

Steaks marinés champignon Portobello

Steaks de champignons Portobello marinés peut être servi comme plat principal ainsi que les verts sautés et pommes de terre crémeuses ou ajouté à un chignon avec toutes les fixations. Si votre lookin pour plus facile portobello recettes champignons checkout allgonevegan.com

Ingrédients : Recette de Steaks marinés champignon Portobello

  • champignons portobello grand 8-12
  • 1/2 tasse de vinaigre balsamique
  • 1/2 tasse de tamari shoyu
  • ½ tasse d’eau
  • 2 – 3 brins de romarin frais (ou 1 c. à thé séché)
  • 2 – 3 brins de thym frais (ou 1 c. à thé séché)
  • 2 – 3 brins frais Marjolaine ou origan (ou 1 c. à thé séché)
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Petite quantité d’huile d’olive pour faire sauter

Instructions de préparation : Recette de Steaks marinés champignon Portobello

  1. Enlever les tiges du soubassement des champignons et essuyez légèrement le dessus avec une serviette de papier humide.
  2. Dans un grand bol, mélanger le vinaigre, tamari, eau, romarin, thym, marjolaine et poivre noir. Remuer pour mélanger. Ajouter les champignons de la marinade et assurez-vous que chacun d’eux est couvert par la marinade. Vous devrez peut-être déplacer autour de tous les champignons du donner une chance à revêtir par la marinade. Faire mariner les champignons pour aussi peu que 30 minutes ou plus longtemps que du jour au lendemain.
  3. Lorsque vous êtes prêt à cuire, ajoutez quelques huile dans une grande sauteuse et baisser le feu à moyen.
  4. Retirer les champignons de la marinade, mais ne pas jeter la marinade. Ajouter les champignons autant que peut se loger dans la casserole, dessue vers le bas. Ils seront rétrécira car ils cuisent. Cuire pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient légèrement dorées. Tourner et cuire pendant 3 à 5 minutes.
  5. Retirer les brins d’herbe fraiche de la marinade et verser la marinade dans la casserole (réserver pour la prochaine fournée de champignons, en supposant que vous ne correspondez pas tous d'entre eux dans la poêle). Couvrir et cuire pendant 5 à 7 minutes. Mettez les champignons, couvrez et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
  6. Lorsque les champignons sont tendres, retirez de la casserole et répéter les étapes avec les champignons restants ci-dessus. Pour servir les champignons chaud, simplement cuire les champignons en deux différentes sauteuses sur le poêle tout à la fois. Servir deux champignons par personne.

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