Barbecue végétarien : Portobello Burger avec oignons grillés, aubergines et patates douces frites

Portobello Burger ingrédients :
Champignon Portobello-
-Oignon rouge
-Aubergine
-Tomate
-Avocat
-Fromage bleu

Préparation
-Tremper les aubergines dans de l’eau salée pendant 30 minutes.
-Faire cuire les oignons rouges, aubergine et la patate douce dans l’huile d’olive et de sel d’ail

Grillade
Mettre tous les légumes sur le bbq. Gardez un oeil sur le gril. J’ai brûlé quelques patates douces au cours du processus.

Garnir de Burger
Ajouter la laitue, tomates, avocat et bleu fromage pour le burger portobello.

Ingrédients salade de côté :
-Mesclun
-Tomates
-Noix de Grenoble
-Tournesol
-Fromage bleu
-Vinaigrette aux graines de pavot crémeux (ou vos favoris)

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