Étape 4: Préparer le charbon de bois
La meilleure façon de maintenir une température basse et constante est en utilisant un processus appelé la méthode minion modifiée. En ajoutant allumé charbons charbons éteintes sur le dessus, vous pouvez maintenir un feu à basse température pendant une longue période de temps. La braise allumée chauffe lentement les charbons éteints. C’est un grand processus.
Placer environ 90 charbons éteints d’un côté du gril, ou les deux tas de 45 charbons pour les deux parties.
Placer environ 20 charbons dans votre cheminée charbon de bois et allumer la cheminée.