Étape 3: Faire la croûte...
Cependant, ceci étant dit, un bon boulanger savons aussi la consistance du produit faite. C’est là que pratique et autonomie payante. Pâte à tarte prêtes à l’emploi est une sortie facile. Mais gardez essayer et apprendre et bientôt les compliments et les demandes seront départ affluer. Vous pouvez aussi, apprendre à faire la croûte parfaite ! Commençons...
Beaucoup disent à tamiser la farine. J’ai, moi-même, utilisez la méthode de la cuillère. Si vous le scoop, le truc est ne pas à compacter la farine. Ne tassez ou le pack de la coupe à niveler, secouez simplement elle même. Mélanger le sel à distribuer.
Ensuite, mesurer l’huile. Utiliser une tasse pour une précision de mesure de liquides. (Toutefois, si vous n’avez pas un ne vous inquiétez pas. Pendant des années, j’ai utilisé un ensemble de mesures pour les deux liquides et secs avec de bons résultats.)
Ajouter l’eau. Ne mélangez pas eux. (Logique, je ne sais pas... mais cela fonctionne bien.)
Remuer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que les boules commencent à se former. Puis utilisez les mains à la pâte forme une boule unique. N’oubliez pas, au-dessus du mélange se traduira par une croûte dure.