Étape 1: Une tarte parfaite commence par une croûte parfaite...
Il faut un certain temps pour apprendre à faire la croûte parfaite. Trop travailler la pâte, soit au-dessus du mélange, soit plus de rouler, conduira à une croûte dure. Pour beaucoup d’humidité rend la pâte difficile à rouler. Ajout de résultats bien farine dans un sec, dur, difficile à rouler la croûte.
N’oubliez pas une fois que vous aurez maîtrisé la croûte, le remplissage est « simple comme Bonjour ».